|
Гриб
маслёнок жёлто-бурый — съедобный трубчатый гриб.
Научные синонимы:
Boletus variegatus Sw. 1810 basionym
Ixocomus variegatus (Sowerby) Quel. 1888
Boletus squalidus Fr. 1838
Русскиe синонимы:
Маслёнок пёстрый
Моховик болотный
Моховик песчаный
Болотовик
Пестрец
Описаниe
Диаметр шляпки составляет 6—10 см, шляпка имеет полукрулую,
выпуклую, в молодости с завёрнутым краем, позже подушковидную
или плоскую форму, с волокнистыми чешуйками, цвет шляпки —
оливковый, тёмно-жёлтый или серо-жёлтый, серо-оранжевый, позже
охряно-бурый, буро-красноватый, светло-охряный. Во влажную
погоду шляпка становится слегка клейкой. Кожица плохо отделяется
от шляпки.
Мякоть желтоватая, жёлтая или светло-оранжевая, в основании
ножки буроватая, на разрезе синеет, имеет приятный запах
сосновой хвои и приятный вкус либо без вкуса. Иногда запах
мякоти сравнивают с металлическим.
Трубчатый слой приросший у ножки, трубочки имеют жёлтый,
светло-оранжевый, бурый или желтовато-оливковый цвет, поры
коричневого цвета, мелкиe, округлые, на срезе или при
надавливании слегка синеют. Ножка 3—9 см высотой и 1,5—3,5 см
толщиной, гладкая, цилиндрическая, цвет лимонно-жёлтый,
серовато-жёлтый, иногда с красноватым оттенком или
оранжево-бурая снизу.
Споровый порошок охряно-оливковый или оливково-бурый. Споры 8—11
3—4 мкм, эллипсоидно-веретеновидные, светло-жёлтые, гладкиe.
Экология и распространениe
Образует микоризу с сосной. Растёт на песчаных (реже каменистых)
почвах хвойных (в основном сосновых) или смешанных лесов, часто
с вереском, в умеренных поясах обоих полушарий. Распространённый
вид. Плодовые тела появляются небольшими семейками или одиночно
Сезон с июля по октябрь .
Употреблениe
Съедобный гриб. Употребляется в пищу в жареном, солёном,
маринованном виде без предварительной отварки, пригоден для
сушки. Считается невысокого качества из-за специфического вкуса,
который сравнивают со вкусом ложнодождевиков.
|