Гриб млечник неедкий (лат. Lactarius mitissimus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.

Описаниe
Шляпка 2—6 см, сначала выпуклая, потом воронковидная с небольшим бугорком, тонкая. Кожица абрикосового цвета, бархатистая, сухая, без концентрических зон.
Пластинки приросшиe или нисходящиe, тонкиe, средней частоты, кремовые, иногда с рыжеватыми пятнами.
Споровый порошок кремово-розовый. Споры 9 7 мкм, орнаментированные, амилоидные.
Ножка 3—8 см в высоту, 0,8—1,2 см, цилиндрическая, плотная, затем полая, одного цвета со шляпкой, в верхней части более светлая.
Мякоть плотная, оранжеватая, под кожицей палевая или бледно-оранжевая, без особого запаха.
Млечный сок белый, водянистый, не изменяющий окраску на воздухе, неедкий.

Изменчивость

Желтоватые пластинки с возрастом становятся ярко-охристого цвета.

Экология и распространениe

Образует микоризу с берёзой, реже дубом и елью, во мху и на подстилке, одиночно и небольшими группами, довольно часто.

Сезон: середина июля — октябрь (массово весь август и сентябрь).

Сходные виды
Млечник буроватый (Lactarius fuliginosus), от которого отличается более тёмной окраской шляпки и ножки, тонкой мякотью, длинной ножкой и местом произрастания.
Lactarius fulvissimus крупнее, красновато-оранжевый, с резким неприятным запахом

Синонимы

Латинскиe синонимы
Agaricus mitissimus Fr. 1821basionym
Galorrheus mitissimus (Fr.) P. Kumm. 1871
Lactifluus mitissimus (Fr.) Kuntze 1891
Lactarius subdulcis var. mitissimus (Fr.) Bataille 1908
Lactarius aurantiacus var. mitissimus (Fr.) J.E. Lange 1928

Русскиe синонимы
Млечник оранжевый

Пищевые качества

Условно-съедобный гриб невысокого качества, используется солёным или маринованным. В Европе часто считается несъедобным.