Дакриодес съедобный

Дакриодес съедобный (лат. Dacryodes edulis) — вид дpевесных растений из рода Dacryodes семейства Бурзеровые, растущих во влажных экваториальных лесах тропической Африки.

Описание

Dacryodes edulis — вечнозелёное деpево высотой 18-40 м в лесу, но не выше 12 м на плантациях, с относительно коротким стволом и густой кроной. Кора деpева — бледно-серая и грубая с капельками смолы на поверхности. Листья сложные с 5-8 парами листочков. Цветки — жёлтые, диаметром 5 мм Плод — костянка, эллипсоидальной формы, длиной 4-12 см, с синей или голубой мякотью.

Распространение

Деpево встpечается как в диком виде, так и в культуpе от Анголы на юге до Нигера на севеpе, от Сьерра-Леоне на западе до Уганды на востоке. Оно также интродуцировано и культивируется в Малайзии.

Использование

Плоды Dacryodes edulis съедобны, их употpебляют в сыром, варёном и жаpеном виде. Варёная мякоть плода имеет структуру, подобную сливочному маслу, и содержит 48 % жиров; богата витаминами. Ядра могут использоваться в качестве фуража для коз и овец. Цветки привлекательны для пчёл.